Assembleren wijn betekenis
Na de assemblage wordt de wijn met een liqueur de tirage waarin gist is verwerkt gebotteld. In de fles ondergaat de wijn een tweede of derde gisting, de "prise de mousse". De ene techniek is het assembleren van wijnen, de andere techniek is het rijpen van wijn op eiken vaten. In deze blog licht ik de assemblagewijnen toe. 
- Assembleren wijn betekenis De assemblage is de kunst van het blenden van druivensoorten om een rijke en harmonieuze wijn te verkrijgen. Dit eeuwenoud procedé vereist knowhow en talent en geeft de bordeaux zijn grandeur en faam.
Assemblage wijn maken
The process of choosing which lots to combine to create the final blend, known as “assemblage,” is a crucial step in the creation of fine wines. The fact that some Cuvées may be created from several hundred various components (different vintages, different plots, different grape varietals, different pick-up dates) plays a critical role. What is Assemblage in Wine? Wine, in all its diversity, is often celebrated for the craftsmanship that goes into it. One of the most fascinating techniques winemakers employ to create complexity and balance is known as assemblage — a French term meaning “assembling” or “putting together.”.Assemblage wijn maken Afhankelijk van de jaargang en de kwaliteit van de druiven kan de samenstelling en dus ook de smaak van de wijn veranderen. Hoe meer ervaring een wijnmaker heeft, hoe beter hij is in het assembleren van een wijn. Vaak krijgen de wijnmakers extra advies van externe fijnproevers die helpen met de beste assemblage van de wijn. Deze bijzondere.
Wijn terminologie
The Sommelier may have been referring to minerality of wine. “Minerality” is a general term we use to describe wines that exude aromas such as flint, crushed rock, wet stone, or sea breeze or that have textures of chalk, hard stone, gravel or a kind of electrical snap on the finish. Ben jij ook begonnen aan een wijncursus? Maar heb je moeite met al die nieuwe woorden? Dan kun je deze lijst wellicht goed gebruiken: wijnterminologie. Wijn terminologie Het ultieme wijnwoordenboek: alle wijntermen uitgelegd. Dit wijnwoordenboek biedt een uitleg van alles wat met wijn te maken heeft.Wijnbouw uitleg
Wijnbouw of viticultuur is het geheel aan land- en tuinbouwmethoden dat ziet op het verbouwen van druiven, het oogsten daarvan en het door middel van persing, gisting en botteling bereiden maken van wijn. Wijnbouw wordt uitgevoerd door wijnboeren in landen die het geschikte klimaat hiervoor hebben. De nieuwste wetenschappelijke artikelen over wijn, wijnbouw en vinificatie worden op WijnWetenschap onder de loep genomen en verklaard. Daarnaast is er een uitgebreide woordenlijst waarin wijn-gerelateerde woorden worden uitgelegd.- Wijnbouw uitleg Wijnbouw, oftewel viticultuur. Dit artikel leert je er alles over op WSET3 niveau, zo dat jij goed voorbereid je examen tegemoet gaat!.